ランチタイムに夜メニューのフォアグラコンフィをお出しします。通常ランチ料金にプラス800円で限定数は8名程度になると思います。
ご好評につき、今週(11/15)新たに仕込みましたのでご注文できます。実質、輸入価格が高騰しているため、当店では全く利益があるわけではないのですが、夜メニュー例のプロモーションとしてもう少しだけ継続します。よろしくお願いします。ただし、花のシロップ煮は終了しましたので代わりのものになっております。
フランス、ランド産のフォアグラをシンプルにコンフィにして、長野県産の紅玉でチャツネを作り、アジアでお茶やジャムに使われるローゼルのゼリーおよび花のシロップ煮をつけて。甘酸っぱい爽やかな香りとねっとりとしたフォアグラの濃厚な味わいをお楽しみください。
申し訳ありませんが、終了しています。鳥インフルエンザが問題なければ、来年以降に復活します!!
コメント