奥多摩ジビエのテリーヌ(前菜)の販売を開始いたしました。

こちらの商品は奥多摩で害獣駆除されたイノシシを中心に豚バラ、背脂、レバーそして鶏レバー、鴨フォアグラに今回は奥多摩で採れた熊が追加されています。そしてナッツ類も胡桃、ピスタチオ、ヘーゼルナッツの3種類を加え味の変化を持たせるよう意識して作りました。この写真は昨年のものでテリーヌが半分ですが今年は倍量になっています。それでも価格は700円でご提供します。この辺りのレストランでは味わえない野生味あるテリーヌをお楽しみください。

数に限りがございますので、在庫が終わり次第提供終了となります。ご興味がある方は早めのご予約をお願いします。

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