2025-02

ある意味ではこれを楽しみにお客様に来ていただける不定期の前菜やデザートなのですが、実は今、色々お出ししています。その例として、サーモンマリネ（ロオジエのレシピを基本としています）、鹿肉のタルタル（マウンテンマスタード、ビーツを使用したもの）...