2025-05

オープン以来、２種類のパン（フォッカチャ、ライ麦）ですが、只今レシピの改良を実施中です。前々から少し気になっていたところをより良くなるように試行錯誤しています。ライ麦パンは保温庫がないので夏場にライ麦粉の発酵が安定せず、ばらつきが大きかった...

今月のコーヒーはこちらのものとなります。当店は割とフルーティなコーヒーが多めですがこちらの飲んだ時の私の感想はナッツ系の甘さをもつ深みのあるものに感じました。ぜひお試しください。（ホームページより）ベルガモットの爽やかな香り広がる逸品。アプ...