2026-08

今週はかなり落ち着いた週になりそうです。前菜：キッシュ（￥1,000）　ブランダード（￥500）スープ：ヴィシソワーズ（完全自家製野菜使用）タルト：フルーツタルト、キャラメルショコラ、シャインマスカットになります。よろしくお願いします。

明日からのランチメニューですが、好評だったガスパチョですが旬シーズン終了のため、新しく長野で親父が作ったメークインと玉ねぎを使って冷製ポタージュを作ります材料から完全な自家製になります。ただ、あんまり当店らしい特徴を出しづらいのでそれほど長...

お世話になっております。おかげさまで長野の父親の田舎でゆっくりすることができました。収穫自体はお店用には玉ねぎ15kg、メークイン15kgほど持って帰っています。これからはこちらの商品を積極的に利用する予定です。今年はあまりお盆時期に予約が...