2021-02

試作2回目

二回目は、マンゴー。こちらはとりあえず、缶詰で試作してみましたが、どうでしょう？味見の段階ではいまいちでしたが加熱したらよくなっているのでしょうか・・・それと昨日、小中高と一緒だった友人がお店に来ていただきましたが、まだ、工事の見積もりも...

タルト試作中。

とりあえずは、季節のイチゴで試作中。シンプルですが、素材は大事にしようかと。こちらはお昼のCafeで提供予定。

借入書類作成してます。

なんとかスタートしましたが、やはり書類仕事はめんどくさいですね。楽しいことは楽しいのですが。これを元に借入する銀行や日本政策金融公庫に借入申し込み書に記入します。まだまだ先は長そう（笑）。

始まります。