2023-10

今年のクリスマスは、１２月２１日（木）から２５日（月）までの５日間を予定しております。通常月曜日は定休日となりますが、営業いたしますのでご都合が合えばご利用ください。昨年のクリスマス期間中ディナーはお陰様で満席でお断りすることもあった為、今...

ご好評を頂いている和栗のモンブランですが、提供期間のお問い合わせが多く当初は今月末あたりを予定していましたが、仕込みを増やしてもう少し延長いたします。来月半ばまでの量はキープしていますので、ご希望の方は予約の際にご確認ください。

おかげさまで、第二弾のテリーヌは好評のうちに先週末に完売いたしました。これで多くの人に喜ばれて、ただ山中で朽ちていくだけだったイノシシの弔いに少しはなったのではないかと一人で思っています。今後も仲介していただいているお肉屋さんにお願いしてい...

今年で3回目に秋を迎えることが出来ました。毎年、この時期に出てくる和栗を使ったモンブランを今年もやります。ずっとお店では栗をチェックしていましたがあまり出来が良くないらしく、小粒なものしか見つけられず、始められませんでしたがようやく大きさは...