私個人では全く縁遠くなったバレンタインですが、一応季節ものとしてお店では一度も出しておりませんでしたが小麦粉不使用の濃厚ベルギーチョコケーキを作りました。　気まぐれに作ったものですので、今後もメニューには載りませんがご興味ありましたら、ご来...

あっという間に元旦も終わり、今日から事務仕事を始めました。昨年中は多くの方に来ていただきありがとうございました。今年もよろしくお願いします。来週から始まりますが、前菜は皿盛り前菜はイノシシのテリーヌとタラのブランダードになる予定です。おせち...

本日、立て続けにキャンセルが出ました。もうほとんどの方の予定は既にお決まりだと思いますが、もしご興味あれば、よろしくお願いします。１２／２０（土）ディナー２名、１２／２４(水)ディナー２名（13日時点）ーーーーランチ　　　　　ディナー　　　...

いよいよ、クリスマスが近づいてきたのですが、色々とトラブルが出てきています。まず、世界的な鳥インフルエンザの蔓延のため、フォアグラが世界中で流通していないようです。また鹿をメインとして探しているのですが、サンプルが未だに届かずまだどこから取...

お世話になっております。今年の年末年始の休業日は休業日は１２/２９（月）〜１/６（火）の間お休みを頂きます。年始は7（月）より営業させていただきますのでよろしくお願いします。

遅くなりましたが、今週及び来週の前菜は①キッシュ（高いメニュー￥1,000）②トリレバームース（安いメニュー￥500）となっております。キッシュは初期の当店のメインメニューにはあったものですが、ここ３年ほどやっていませんでした。当時、食べた...

クリスマスの予約状況が若干変更になりました。週末の日曜日（21日）の予約は受付終了となりました。ありがとうございます。週末及びイブのディナーはあと一組となりますので、ご検討中の方はお早めにご予約ください。ーーーーーーーーーランチ　　　　　デ...

度々で申し訳ありませんが、システムが自動更新した際に、返信メールが送られなくなってしまいました。回復まで少々お時間がかかりますが、予約が心配な方はお電話にてお問い合わせください。

クリスマスのご予約の残り席の状況は以下の通りとなっております。週末はあと一組で終了となりますので、ご予約をお考えの方はお早めにお願いいたします。ーーーーーーーーーランチ　　　　　ディナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

一月余り提供させて頂いたモンブランですが、来週末あたりで今年は終了となります。今年は少しバージョンアップされ、栗感が増したと思っています。ご興味ある方は来週までにお席とモンブラン希望とご予約してください。