Chefの履歴
2003.4〜2004.9 （株）ティファニー ル.プティトノー コミシェフ
2005.11～2011.3 銀座 資生堂ロオジエ（ミシェラン3星：2008〜）部門シェフ
2011.4.27 東日本大震災復興支援チャリティイベント
2011.5.07～5.14 シンガポールの世界グルメサミット
2011.4〜2012.9 資生堂パーラー 銀座本店（資生堂ビル建替に伴い移籍）
2012.10〜2014.5 ル サロン ジャックボリー 新宿伊勢丹店 副調理長
2015.４〜2016.9 シンガポール移住 Beni（ミシェラン1星）副調理長
2016.10〜2018.09 Lewin Terrace Singapore 調理長
2017.07.05 シンガポール政府、ブルネイ国王との親善ランチ会をLewinterrace で開催。
2017.09 Wine&dineマガジン 初めて 2星獲得(2018継続受賞)。
2017.11. Weekender マガジン 読者投票によるベストレストラン、フレンチ部門受賞
2017.12. Singapore tatler マガジン レストラン評価オールカテゴリー9点。
2018.02 World Gourmet summit 2018 best chef部門 ノミネート。
2019.2〜2020.7 Teppan by chef Yonemura（本店は京都ミシェラン2星）調理長