第一回、能登旅行

石川県、食材、食器探しの旅①

4月9日、深夜バスにて石川県金沢駅に朝一到着。そのまま、石川県庁を訪れシンガポールでお世話になった方にお店のコンセプトを説明し、工芸、食材に関する情報および紹介をしていただきました。その足で以前から交流のある金沢港いきいき魚市の新田商店さんを訪問。さらに大和醤油味噌さんの所により石川県の状況やお仕事仲間も紹介して頂きました。今回の旅は、あくまで軽くご挨拶。