遊びで、蕎麦粉のサワー種を作り、蕎麦粉のカンパーニュを焼いてみました。割と蕎麦粉の割合が高いのでしっかり蕎麦の味がして美味しいですが、アレルギーの人も多いので実際にお披露目されるかは分かりません（笑）。細々とした試作はしていますがいつまで経っても電線工事の話が進まず、若干精神的に厳しい刻を過ごしています。 皆様もコロナに気をつけてお過ごしください。
試作？
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商品川崎市の住宅街にある小さな飲食店。小さな庭と共に癒しの時間をお過ごしください。
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コメント
おはようございます。コメントありがとうございます。
きちんと受け取れました。まさか店も空いていないのにコメントいただけるとは思っていなかったのでビックリしましたが（笑）。
お店はオープンまでもうしばらくお待ちください。