4月24日　長野県の親父の田舎に帰省しました。今回の目的は築１００年以上の家のメンテナンスと畑仕事です。帰宅早々、苗屋さんにて菊芋とアスパラガスの根を購入。本来の目的であるジャガイモ、ねぎは見つからず。翌日7時半にネギ苗のために再度出直しで...

Ｒｅ逢人は、禅語の「全ては人との出会いから始まる」をコンセプトとしています。また、店では多くの樹木や草花との「出会い」もでき、癒しのスポットともなっています。オープンまでの間、料理などの情報と共に、時々の花情報をお届けいたします。

石川県食材、器探しの旅④流石に4日目にもなるとこの貧乏旅行は体にこたえます。そこで最終日は金沢の生活工芸館へ。順番的にはここに最初行くべきだったと見学した時に思いましたがここの存在自体知らず、偶然見つけたので最初に来ることは無理でした（笑）...

食材、器探しの旅③4月11日、昨日に続き今日は高農園さんの紹介で能登島の陶芸作家さんの元へ。なかなかカッコ良い私の少し上の世代の方で、ここでもお昼に蕎麦をご馳走になり朝から2時過ぎまでお話。つくづく自分でも初めての方のところによく長居するな...

石川県への食材、器探しの旅②4月10日、朝一レンタカーを借りて、能登へのドライブ。まず最初にこれまたシンガポールでお世話になった能登島の農園、高さんのところへ。電話での会話は以前からしていましたが逢うのは初めて、少し緊張していましたが、ほぼ...

石川県、食材、食器探しの旅①4月9日、深夜バスにて石川県金沢駅に朝一到着。そのまま、石川県庁を訪れシンガポールでお世話になった方にお店のコンセプトを説明し、工芸、食材に関する情報および紹介をしていただきました。その足で以前から交流のある金沢...