料理 奥多摩産鹿が入荷しました。ランチに鹿テリーヌを如何でしょう？
前回、ご好評だったイノシシに続きまして、今回は鹿が入荷しています。第一弾はテリーヌに仕上げていますので、来週からご提供できます。今回はフランス産のフォアグラも入った豪華バージョンでお出し出来ます。セット価格に＋600円で追加することで、簡単...
料理 Re逢人 クリスマスメニュー
昨年同様に直前に変更になるかも知れませんがこちらのメニューを考えています。 昼 Lunch Christmas (5 dishes) （4名）¥5,800 1.カニのテリーヌ ピュレドポム 2.スープ 3.魚(現時点では未定、その時期に魚屋...
Re逢人 ２０２３クリスマスにつきまして
今年のクリスマスは、１２月２１日（木）から２５日（月）までの５日間を予定しております。通常月曜日は定休日となりますが、営業いたしますのでご都合が合えばご利用ください。昨年のクリスマス期間中ディナーはお陰様で満席でお断りすることもあった為、今...
Re逢人 モンブランの提供期間につきまして。
ご好評を頂いている和栗のモンブランですが、提供期間のお問い合わせが多く当初は今月末あたりを予定していましたが、仕込みを増やしてもう少し延長いたします。来月半ばまでの量はキープしていますので、ご希望の方は予約の際にご確認ください。
Re逢人 イノシシ第3弾：猪のクスクス（限定5食、来週土日限定）
おかげさまで、第二弾のテリーヌは好評のうちに先週末に完売いたしました。これで多くの人に喜ばれて、ただ山中で朽ちていくだけだったイノシシの弔いに少しはなったのではないかと一人で思っています。今後も仲介していただいているお肉屋さんにお願いしてい...
Re逢人 秋のデザート：和栗モンブラン（10／6（金）より1日あたり限定６食、デザート料金＋300円）
今年で3回目に秋を迎えることが出来ました。 毎年、この時期に出てくる和栗を使ったモンブランを今年もやります。ずっとお店では栗をチェックしていましたがあまり出来が良くないらしく、小粒なものしか見つけられず、始められませんでしたがようやく大きさ...
料理 ランチ前菜（９／２０〜）：奥多摩イノシシテリーヌ
久しぶりの更新となります。全然更新しなくて申し訳ないです。つい忙しさにかまけて更新が遅れたり、新商品が出ていても、更新していなかったりしてました。 さて、こちらの奥多摩イノシシですが、北部市場の肉屋さんに雑談していた時に聞いたところ、奥多摩...
Re逢人 夏季休業（8/26-8/31)のお知らせ
まだまだ、全然暑い日が続いていますが、暦の上では夏の終わりが近づいてきました。 当店は、お陰様でお盆時期を忙しく過ごせました。ありがとうございます。 なかなか時間が取れなくて、この直前のタイミングとなりましたが、明日から月末31日まで夏季休...
Re逢人 お盆ディナーメニュー(￥8,000税別）
お盆期間中のディナーメニューが決まりました。期間は8月9日から8月15日までを考えています。なお、14、15は当店の定休日ですが、予約があればディナータイムだけ開けようと思います。 ご予約は、基本的に二日前までにお願いしますが、条件次第で前...
Re逢人 臨時休業及びお盆営業につきまして。
暑い日が続いていますね。皆様どうお過ごしですか？ Re逢人では、先週の二周年記念イベントもおかげさまで無事終わり、割と皆様に楽しんで頂けたと思っています。（やる前は正直、誰も来なかったらどうしようとも思っていました。） 暑い夏場は食欲が...