2022-01

ついにオミクロン株の蔓延により当店も先週から営業を始めましたが、お店も静かな毎日で少し残念ですが、今は我慢の時期と割り切って穏やかに過ごします。皆様も、油断せずにお過ごしください。実はこの正月休み中に前菜（フォアグラテリーヌ）、新しいタルト...

本年も宜しくお願いします。今年の常設の新作タルトを試作してみました。テーマは「和」です。タルト生地にアーモンドクリームを敷いてベースを焼き、その上に餡子といも焼酎で柔らかくした干し柿を乗せ、更に上をココナッツ風味のカスタードクリームで覆い、...

お待たせしている夜営業の開始時期としましては、２月を予定しております。ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください。