３月よりコーヒーが代わりました。
『農園では、培ってきた輸出業者としての知識と経験を活かし、伝統の品種だけでなく、ハイブリット種や原種などを新しい品種も積極的に栽培しています。
また農園ごとに、レッドハニーやイエローハニー、ナチュラルなど果肉の残し具合を変え、その農園に最も適した精製方法を絶えず実験を繰り返しています。
綺麗に色別に並べられたアフリカンベッドには、乾燥の進行具合によって場所が変わります。
これはとても手間の掛かる作業でもありますが、このような細やかな管理をすることで適切な状態に仕上げ、複雑な香味を生み出します。
その結果、2016年には国際品評会に2回目のエントリーにして、見事優勝を果たしています。
このコーヒーは温度変化によって劇的に変わる複雑なフレーバーが最大の特徴です。
フルーティーな明るい酸味を感じ、一口目から感じる優しい口当たりは心地よい余韻を残します。
一貫してクリーンカップが素晴らしい贅沢なコーヒーです。』
（コーヒー焙煎店ＨＰより抜粋）
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