まだまだ、暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。店主は夏生まれで比較的暑さには強い方だと自覚していましたが、6月からの継続的な猛暑に息も絶え絶えな感じで早く秋が来てくれるのを心待ちにしております。
さて、表題にも書きましたが、当店の価格改定を10月から予定しておりますが概要を説明させていただきます。当初、単純に物価上昇分を載せさせていただこうかと思ったのですが、それではお客様にメリットが無いなと考え、前菜を必ずお付けする形に変更いたします。前菜は２種類ほど用意する予定で、一つは500円以下のおつまみ的なもの。もう一つは猪テリーヌやキッシュなどのそれなりのボリューム感のあるものを1,000円以内で選択して頂き、スープの提供タイミングのズレを少なくすることでワンオペによるお客様の待ち時間が出ないようにしたいと思っております。また、基本の構成（スープ、メイン、自家製パン2種）は維持し、2年間弱、価格据え置きでしたが今回、2,400円（税別）とさせて頂き、100円ほど上げさせて頂きます。なお、追加でケーキセット（通常価格900円（税別））をお食事された方には600円とお得にご利用していただいておりましたが、コーヒー豆やケーキ材料の価格上昇分を考慮して700円とさせて頂きます。なお、現金支払い割引は継続していきますので、ご利用ください。
簡単に言いますと変わる所は ①前菜が必ず選択するようになること。 ②基本のセット、デザートセットがそれぞれ100円値上げされる事。 また、飲料については基本は1コインを継続しますが、ビールは700円と50円だけ上げさせて頂きます。
お客様の負担が増えるのは不本意ですが、それでも材料のクオリティ、技術、手の掛け方を考慮するとかなりお安く設定できていると自負しております。 お客様にはお店を長く継続するためのものとして、ご理解のほどよろしくお願いします。
おって、こちらのページでも新しいランチのチラシを公表しますので、そちらでご確認ください。
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