Re逢人 久しぶりにランチＳＰメインが登場します！おかげさまで完売しました。（3.26現在）
まだ、企画段階ですが現在お店が落ち着いていますので新しい期間限定ランチを考えています。来週の木曜日から限定でボリューム満点のものになりそうです。材料としましては、伊達鶏を使用します。ご希望の方は早めのご予約をお願いします。伊達鶏URL：
Re逢人 Re逢人 ３月のコーヒー：コスタリカ シュマバ
３月よりコーヒーが代わりました。『農園では、培ってきた輸出業者としての知識と経験を活かし、伝統の品種だけでなく、ハイブリット種や原種などを新しい品種も積極的に栽培しています。また農園ごとに、レッドハニーやイエローハニー、ナチュラルなど果肉の...
Re逢人 牛頬赤ワイン煮が国産牛に代わりました。
早いもので、２月も今日で終わります。ご報告が遅れましたが、今月の初めより牛頬の赤ワイン煮が国産のものへと変更になっています。鮮度の良い国産のもののため非常に柔らかく香りが良いです。実際には海外産のものの価格がお店のオープン当初と比べ倍になっ...
Re逢人 冬の味覚：尾長鴨（国内）
西洋料理の冬の醍醐味である醍醐味である尾長鴨が入りました！今週の夜のお客様にお出ししました。ものすごく手間はかかるけれど命を頂くという行為を実感できて襟を正す意味でもありがたいです。しょっちゅう出来るものでは無いですが、来年はもっと多くの人...
Re逢人 ご挨拶遅くなりまして、すみません。
明けましておめでとうございます。昨年中は、Re逢人を応援していただきありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。他の飲食店さんと違う営業日程（クリスマス直後に休暇）のため、この年末年始は混乱を招き申し訳ありませんでした。本年は年...
Re逢人 クリスマスメニュー内容変更。
直前になりましたが、クリスマスメニューで変更点がございます。ランチ： 1 テリーヌオマール 2 きのこ（トリュフ入）スープ 3 魚料理 4 国産牛頬赤ワイン煮（通常メニューとは別バージョン） 5 ホワイトチョコムースディナー： 1 Re逢...
Re逢人 ランチＳＰ：熟成豚 プティサレ 終了しました。
Re逢人のお庭も木々の葉が落ち、冬景色となってきています。期間限定ですが、ランチメニューがひとつ増やしました。当店で作っている熟成国産豚塩漬けを柔らかく煮込み、その煮汁で白いんげんを煮ています。アクセントとしてハーブオイルで香り付けしていま...
Re逢人 私事ですが、右目がほぼ回復しました。（今月のコーヒーのご紹介。）
８月末から始まった角膜炎がやっとほぼ良くなりました。心配していただいた皆様、ありがとうございました。一時は医者から入院を勧められていましたが固辞して頑張ってましたが、痛みと目を開けられないことからくる不自由さで店を開ける事が精一杯でとても新...
Re逢人 ランチタイムスペシャル：前菜 フォアグラ（フランス産）終了しました。
ランチタイムに夜メニューのフォアグラコンフィをお出しします。通常ランチ料金にプラス800円で限定数は８名程度になると思います。ご好評につき、今週（11／15)新たに仕込みましたのでご注文できます。実質、輸入価格が高騰しているため、当店では全...
Re逢人 ２０２２クリスマスにつきまして
今年のクリスマスは、１２月２１日から２５日までの５日間を予定しております。お昼はランチベースの5コース（前菜、スープ、魚、牛頰赤ワイン煮、フルーツタルト）で、お一人様、5,800円（税別）を考えています。スタート時間は、12：30に一斉スタ...